Os 11 coquetéis mais famosos do mundo: como foram criados e suas receitas.
A coquetelaria mundial teve início no século 19, principalmente nos Estados Unidos e na Europa, e desde então tem evoluído para se tornar uma verdadeira arte.
Originalmente, os coquetéis eram misturas simples de destilados, açúcar, água e amargos. Mas, com o passar do tempo, a criatividade dos bartenders ampliou o leque de ingredientes e técnicas.
Ao longo desta jornada de sabor e história, alguns coquetéis se destacaram e se tornaram famosos em todo o mundo. Vamos explorar alguns deles!
Em qualquer lista sempre haverá polêmicas e alguns nomes podem ser esquecidos. Claro que existem coquetéis que são muito mais famosos em determinadas regiões, como o Pisco Sour, o Sexy on The Beach, Irish Cofee, White Russian, ou o queridinho da vez, o Moscow Mule, mas a lista abaixo contempla uma boa amostragem dos coquetéis que ganharam fama mundial.
Dry Martini
Origem do Dry Martini: O Dry Martini é, sem dúvida, um dos coquetéis mais famosos do mundo. Sua origem é um tanto controversa, sendo reivindicada por diversas partes, mas acredita-se que ele foi criado nos Estados Unidos durante a corrida do ouro no final do século 19.
Receita do Dry Martini
Para preparar um Martini, você vai precisar de:
- 60 ml de gin
- 10 ml de vermute seco
- 1 azeitona para decorar
Despeje o gin e o vermute em uma coqueteleira com gelo, mexa bem e coe para uma taça de martini gelada. Decore com a azeitona.
Mojito
Origem do Mojito: O Mojito é um dos coquetéis mais refrescantes que existem e originou-se em Cuba. A história mais aceita é a de que o Mojito foi criado por escravos africanos no século 19, quando trabalhavam nos campos de cana-de-açúcar de Cuba.
Receita do Mojito
Para preparar um Mojito, você vai precisar de:
- 50 ml de rum branco
- 10 folhas de hortelã
- 1 limão
- 2 colheres de chá de açúcar
- Água com gás para completar
- Gelo
Macere a hortelã, o açúcar e o suco de limão em um copo alto. Adicione o rum, gelo e complete com água com gás.
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Caipirinha
Origem da Caipirinha: A Caipirinha é o coquetel nacional do Brasil, originada no início do século 20. Acredita-se que tenha sido inicialmente utilizada como remédio para gripes e resfriados, com a cachaça, limão e o açúcar ajudando a aliviar os sintomas.
Receita da Caipirinha
Para preparar uma Caipirinha, você vai precisar de:
- 50 ml de cachaça
- 1 limão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Gelo
Corte o limão em pedaços e adicione ao copo com o açúcar. Macere bem para extrair o suco do limão. Adicione a cachaça e o gelo.
Margarita
Origem da Margarita: A Margarita é um coquetel mexicano que foi provavelmente criado na década de 1930 ou 1940. Existem várias histórias sobre sua origem, mas todas concordam que foi criada como uma homenagem a uma mulher chamada Margarita.
Receita da Margarita
Para preparar uma Margarita, você vai precisar de:
- 50 ml de tequila
- 20 ml de suco de limão
- 20 ml de licor de laranja (como Cointreau)
- Sal e limão para decorar a borda do copo
- Gelo
Misture a tequila, o suco de limão e o licor de laranja em uma coqueteleira com gelo. Agite bem e coe para um copo com a borda decorada com sal.
A coquetelaria é uma arte que encanta não só pelo sabor, mas também pela história que cada coquetel carrega. Ao preparar um desses drinks em casa ou ao pedir um em um bar, lembre-se que você está saboreando uma pequena parte da história mundial. Saúde!
Coquetéis mais famosos do mundo – Manhattan
Origem do Manhattan: Criado em meados do século 19 em Nova York, o coquetel Manhattan leva o nome de um dos famosos distritos da cidade. Sua criação é frequentemente atribuída ao Manhattan Club, onde teria sido preparado pela primeira vez para uma festa de campanha eleitoral.
Receita do Manhattan
Para preparar um Manhattan, você vai precisar de:
- 60 ml de uísque
- 30 ml de vermute tinto
- 1 toque de Angostura
- 1 cereja para decorar
Misture o uísque, o vermute e a Angostura em um copo misturador com gelo. Mexa bem e coe para um copo de coquetel. Decore com a cereja.
Old Fashioned
Origem do Old Fashioned: O Old Fashioned é um dos coquetéis mais antigos, datando do início do século 19 nos Estados Unidos. Este drink é uma homenagem à definição original de um coquetel: uma mistura simples de destilado, açúcar e amargo.
Receita do Old Fashioned
Para preparar um Old Fashioned, você vai precisar de:
- 60 ml de bourbon
- 1 cubo de açúcar
- 2 toques de Angostura
- 1 rodela de laranja para decorar
- 1 cereja para decorar
Amasse o cubo de açúcar com a Angostura e um pouco de água em um copo de whisky. Adicione o bourbon, gelo e mexa bem. Decore com a rodela de laranja e a cereja.
Negroni
Origem do Negroni: O Negroni é um coquetel italiano que data do início do século 20. Foi criado em Florença, quando o Conde Camillo Negroni pediu ao seu bartender para fortalecer seu coquetel favorito, o Americano, substituindo a água gaseificada por gin.
Receita do Negroni
Para preparar um Negroni, você vai precisar de:
- 30 ml de gin
- 30 ml de Campari
- 30 ml de vermute tinto
- 1 rodela de laranja para decorar
Misture o gin, o Campari e o vermute em um copo com gelo. Mexa bem e decore com a rodela de laranja.
Bloody Mary
Origem do Bloody Mary: O Bloody Mary é um coquetel famoso pelo mundo todo, originário dos Estados Unidos. Existem várias histórias sobre a sua origem, mas a mais aceita é que ele foi criado no bar do hotel King Cole em Nova York na década de 1920.
Receita do Bloody Mary
Para preparar um Bloody Mary, você vai precisar de:
- 50 ml de vodka
- 100 ml de suco de tomate
- 10 ml de suco de limão
- 2 toques de molho Worcestershire
- 2 toques de Tabasco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 aipo para decorar
Misture todos os ingredientes em um copo alto com gelo, mexa bem e decore com o aipo.
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Mimosa
Origem da Mimosa: A Mimosa é um coquetel que foi criado no hotel Ritz em Paris, França, na década de 1920. É um coquetel leve e refrescante, perfeito para um brunch ou uma manhã relaxante.
Receita da Mimosa
Para preparar uma Mimosa, você vai precisar de:
- 75 ml de champanhe
- 75 ml de suco de laranja
- 1 rodela de laranja para decorar
Despeje o champanhe e o suco de laranja em uma taça de champanhe e decore com a rodela de laranja.
Cuba Libre
Origem do Cuba Libre: O Cuba Libre é um coquetel de origem cubana, criado no início do século 20 durante a ocupação americana em Cuba. O nome significa “Cuba livre” em espanhol, refletindo o sentimento político da época.
Receita do Cuba Libre
Para preparar um Cuba Libre, você vai precisar de:
- 50 ml de rum
- 100 ml de Coca-Cola
- 10 ml de suco de limão
- 1 rodela de limão para decorar
Despeje o rum e o suco de limão em um copo alto com gelo, complete com a Coca-Cola e decore com a rodela de limão.
Piña Colada
Origem da Piña Colada: A Piña Colada é o coquetel nacional de Porto Rico, criado na década de 1950. A receita foi desenvolvida por um bartender no Caribe Hilton Hotel.
Receita de Piña Colada
Para preparar uma Piña Colada, você vai precisar de:
- 50 ml de rum
- 50 ml de leite de coco
- 100 ml de suco de abacaxi
- 1 rodela de abacaxi para decorar
Bata o rum, o leite de coco e o suco de abacaxi em um liquidificador com gelo. Sirva em um copo alto e decore com a rodela de abacaxi.
Os coquetéis são um verdadeiro deleite para os sentidos, combinando sabores, texturas, cores e aromas de uma maneira única.
A magia da coquetelaria está em misturar ingredientes simples para criar sabores complexos e deliciosos. Saúde!
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